Zur Grundausstattung in jeder Küche gehört eine hochwertige antihaftbeschichtete Pfanne auf jeden Fall dazu. Meine Wabenpfanne besitzt die ideale Wärmeleitfähigkeit und wurde in einem aufwändigen Verfahren mit der Excalibur-Antihaftbeschichtung versehen. Somit gelingt das schonende und fettfreie Anbraten, Dünsten, Garen und Kochen in der Pfanne perfekt. Antihaftbeschichtete Pfannen sind besonders zum Garen auf nicht zu hohen Temperaturen für zarte Lebensmittel wie Fisch, Geflügel, Eiern, Gemüse und Mehlspeisen geeignet.

Meine Wabenpfannen werden von Francos Familie in seiner traditionellen Manufaktur in Norditalien produziert. Obwohl Franco auch günstigere Aluminiumpfannen produziert, bestand ich darauf, dass meine Pfannen aus Edelstahl hergestellt werden. Aluminium hat zwar den Vorteil, dass es günstiger und leichter ist, der Nachteil ist jedoch die schlechtere Wärmeleitfähigkeit und -speicherung. Eine gute antihaftbeschichtete Pfanne hält auch viele Jahre, wenn sie gut gepflegt wird. Sind wir mal ehrlich: Qualität setzt sich immer durch. Die Freude über den günstigeren Preis verfliegt schnell - die Freude über sehr gute Qualität hält 10 Mal länger an. Grazie Franco!

Bitte benutze keine kratzenden Werkzeuge, stelle sie nicht in den Backofen und reinige die Pfanne sanft per Hand, um lange Freude mit ihr zu haben.

• in 2 verschiedenen Größen erhältlich
• 100 % rostfreier 18/10 Edelstahl
• Excalibur-Antihaftbeschichtung zum fettarmen, schonenden Braten und Garen
• hervorragende Wärmeleitfähigkeit
• für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet (nicht im Backofen verwenden)
• Handwäsche empfohlen
• Beschichtung frei von PFOA und BPA